RICETTE SICILIANE
PANE CON PANELLE
PANE CON POLPETTA DI CARNE DI CAVALLO
PANE CON LA MILZA O PANI CA MEUSA
CAVATELLI ALL’AGRIGENTINA
PESCE SPADA ALLA GHIOTTA
OLIVE CONDITE
BIANCOMANGIARE
SFINCIONE PALERMITANO
MIGNOLATA, MISCATA, MBRIULATA, AMMISCATA, MPIGNOLATA
FACCI DI VECCHIA
POLPETTE DI NEONATA
SARDINE MARINATE
CACIU ALL’ARGINTERA
CAPONATA DI MELANZANE
ARANCINO AL RAGÙ
ARANCINO AL BURRO
PASTA ALLA NORMA
TIMBALLO DI ANELLETTI
COUS COUS DI PESCE
PASTA ALLA SICILIANA
PASTA CON I CECI
PASTA CON I RICCI
PASTA AL NERO DI SEPPIA
TAGANU D’ARAGONA
PASTA A CARRITTERA
PASTA ‘NCASCIATA
SPAGHETTI ALLA SIRACUSANA
BUSIATE COL PESTO ALLA TRAPANESE
SARDE A BECCAFICO ALLA PALERMITANA
INVOLTINI DI PESCE SPADA
CASSATA SICILIANA
PARMIGIANA DI MELANZANE
POLPETTE DI TONNO
INSALATA DI POLPO E PATATE
CALAMARI ALLA LIPARESE
FILETTO DI NASELLO ALLA SICILIANA
FROSCIA DI PISELLI
CONIGLIO IN AGRODOLCE
BRACIOLE ALLA MESSINESE
BISTECCA ALLA PALERMITANA
FALSOMAGRO ALLA SICILIANA
SCALOPPINE AL MARSALA
FRITTELLA O FRITTEDDA
INSALATA DI ARANCE
CIPOLLINE IN AGRODOLCE
PATATE NELLA BRACE
PEPERONATA
CAVOLFIORI IN PASTELLA
CARCIOFI ARROSTITI
CARCIOFI AL FORNO
CANNOLO SICILIANO
PARFAIT DI MANDORLE
RICCI DI MANDORLE
SALAME TURCO “SALAMI TURCU”
TORRONE DI CALTANISSETTA, “TURRUNI”
BISCOTTO RICCIO, MANDORLATO
GRANITA DI MANDORLE
GRANITA DI GELSI NERI
TORRONE DI SEMI DI SESAMO, “GIUGGIOLENA O CUBBAITA”
DOLCI DI RIPOSTO
CIALDONI O “UCCIARDUNA”
AMARETTI
PIPARELLE
BABBALUCI ALLA PALERMITANA
BABBALUCI ASSASSUNATI
CUBBAITA
CAVOLFIORI IN PASTELLA CON UOVA
CARDI IN PASTELLA
I NOSTRI PARTNER
