47° edizione Sagra della provola “basicotana” il 19 agosto in concomitanza dei festeggiamenti in onore della Madonna di Basicò il 21 agosto.

La provola che vanta un’antichissima tradizione, è un formaggio a pasta filata famosa per la forma a pera e la testa a palla e per la sua stagionatura. Buonissima la provola con il limone, che viene fatta stagionare con un limone verdello al suo interno il quale conferisce al prodotto gli aromi dell’agrume. Non da meno sono la salsiccia e i salumi tipici. Canti e suoni della nostra terra con la folkloristica sfilata per le vie del paese dei carretti siciliani. Sagra della provola: Degustazione di provola, pane e vino locali, a seguire… balli popolari.

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