Sagra della Favazza termitana a Termini Imerese
Sagra della Favazza termitana domenica 1 dicembre 2019 a Termini Imerese, tradizioni e sapori . Previsti durante la manifestazione momenti dedicati alla musica ed alle degustazioni.
La favazza Termitana, è una ricetta locale, formata da una base simile alla pizza, ma molto più spessa, ciò è legato alla levitazione, condita con pomodoro, cipolla, caciocavallo, acciughe salate, origano e olio extravergine. Questa ricetta, è da tradizione cucinarla durante “A nuttata ra Maronna”, che precede la festa dell’Immacolata Concezione dell’8 dicembre nella quale tutte le famiglie si riuniscono per degustare questo piatto ricco di sapori locali.
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