9 Giu | foodtoursicily | Nessun Commento
VIRCIDDRATU DI SUTERA De.Co.
CONDIVIDI: Tweet RICONOSCIMENTO DELLA DENOMINAZIONE COMUNALE: Il “Virciddratu” di Sutera è un dolce tipico riconosciuto come prodotto a Denominazione Comunale disciplinato dal Comune di origine, in seguito alla legge nº 142 dell'8 giugno 1990. TERRITORIO DI PRODUZIONE: Sutera (CL) DESCRIZIONE SINTETICA DEL PRODOTTO: Il nome stesso buccellato proviene dal “buccellatum” degli antichi romani (pane di ...
LEGGI9 Giu | foodtoursicily | Nessun Commento
SARDINA DI CASTELVETRANO De.Co.
CONDIVIDI: Tweet RICONOSCIMENTO DELLA DENOMINAZIONE COMUNALE: La sardina di Castelvetrano è riconosciuta come prodotto a Denominazione Comunale disciplinato dal Comune di origine, in seguito alla legge nº 142 dell'8 giugno 1990. TERRITORIO DI PRODUZIONE: Castelvetrano (TP) DESCRIZIONE SINTETICA DEL PRODOTTO: Sardilla pilchardus: pesce azzurro appartenente alla famiglia dei Clupeidi, fra i più diffusi nel Mediterraneo, ...
LEGGI
9 Giu | foodtoursicily | Nessun Commento
RIANATA LILYBETANA De.Co.
CONDIVIDI: Tweet RICONOSCIMENTO DELLA DENOMINAZIONE COMUNALE: La “rianata Lilybetana” è riconosciuta come prodotto a Denominazione Comunale disciplinato dal Comune di origine, in seguito alla legge nº 142 dell'8 giugno 1990. TERRITORIO DI PRODUZIONE: Marsala (TP) DESCRIZIONE SINTETICA DEL PRODOTTO: In Sicilia vi sono diverse varianti di pizza, collegate alla tradizione culinaria rurale. E così, nel ...
LEGGI9 Giu | foodtoursicily | Nessun Commento
PANE “SQUARATU” DI MARSALA De.Co.
CONDIVIDI: Tweet RICONOSCIMENTO DELLA DENOMINAZIONE COMUNALE: Il pane “Squaratu” di Marsala è riconosciuto come prodotto a Denominazione Comunale disciplinato dal Comune di origine, in seguito alla legge nº 142 dell'8 giugno 1990. TERRITORIO DI PRODUZIONE: Marsala (TP) DESCRIZIONE SINTETICA DEL PRODOTTO: La denominazione “Pane squarato di Marsala” è propria del pane ottenuto mediante l’antico ...
LEGGI9 Giu | foodtoursicily | Nessun Commento
PANE NERO DI CASTELVETRANO De.Co.
CONDIVIDI: Tweet RICONOSCIMENTO DELLA DENOMINAZIONE COMUNALE: Il pane nero di Castelvetrano è riconosciuto come prodotto a Denominazione Comunale disciplinato dal Comune di origine, in seguito alla legge nº 142 dell'8 giugno 1990. Presidio Slow food sostenuto dalla Regione Siciliana e dall’Assessorato Regionale Agricoltura e Foreste, Istituto G. Pietro Ballatore per la Ricerca nella Filiera Cerealicola. ...
LEGGI9 Giu | foodtoursicily | Nessun Commento
PANE DI MARSALA De.Co.
CONDIVIDI: Tweet RICONOSCIMENTO DELLA DENOMINAZIONE COMUNALE: Il pane di Marsala è riconosciuto come Denominazione Comunale disciplinato dal Comune di origine, in seguito alla legge nº 142 dell'8 giugno 1990. TERRITORIO DI PRODUZIONE: Marsala (TP) DESCRIZIONE SINTETICA DEL PRODOTTO: La denominazione “Pane di Marsala” è propria del pane ottenuto mediante l’antico sistema di lavorazione (con lievito ...
LEGGI9 Giu | foodtoursicily | Nessun Commento
PANE CASERECCIO DI MODICA De.Co.
CONDIVIDI: Tweet RICONOSCIMENTO DELLA DENOMINAZIONE COMUNALE: Il pane casereccio di Modica è riconosciuto come prodotto a Denominazione Comunale disciplinato dal Comune di origine, in seguito alla legge nº 142 dell'8 giugno 1990. TERRITORIO DI PRODUZIONE: Modica (RG) DESCRIZIONE SINTETICA DEL PRODOTTO: Pane a base di semola dalla forma rotonda, dal diametro di circa 25 cm ...
LEGGI9 Giu | foodtoursicily | Nessun Commento
OVA MURINA DI SCIACCA De.Co.
CONDIVIDI: Tweet RICONOSCIMENTO DELLA DENOMINAZIONE COMUNALE: Le “Ova Murina” sono dolci tipici riconosciuti come prodotto a Denominazione Comunale disciplinato dal Comune di origine, in seguito alla legge nº 142 dell'8 giugno 1990. TERRITORIO DI PRODUZIONE: Sciacca (AG) DESCRIZIONE SINTETICA DEL PRODOTTO: Simile ad un cannolo siciliano (viene infatti definito "cannolo estivo", poiché la ricotta durante ...
LEGGI9 Giu | foodtoursicily | Nessun Commento
OLIVA GIARRAFFA DI GIULIANA De.Co.
CONDIVIDI: Tweet RICONOSCIMENTO DELLA DENOMINAZIONE COMUNALE: L’oliva Giarraffa di Giuliana è riconosciuta come prodotto a Denominazione Comunale disciplinato dal Comune di origine, in seguito alla legge nº 142 dell'8 giugno 1990. TERRITORIO DI PRODUZIONE: Giuliana (PA) DESCRIZIONE SINTETICA DEL PRODOTTO: Varietà: Olea europea sativa var. Giarraffa (Sinonimi: Becco di corvo, Cacata di chioggia, Cefalutana, Ciocca, ...
LEGGI9 Giu | foodtoursicily | Nessun Commento
MINNI DI VIRGINI De.Co.
CONDIVIDI: Tweet RICONOSCIMENTO DELLA DENOMINAZIONE COMUNALE: Le “Minni di Virgini” sono dolci tipici riconosciuti come prodotto a Denominazione Comunale disciplinato dal Comune di origine, in seguito alla legge nº 142 dell'8 giugno 1990. TERRITORIO DI PRODUZIONE: Sambuca di Sicilia (AG) DESCRIZIONE SINTETICA DEL PRODOTTO: Nel dialetto locale vengono chiamati "Minni di Virgini", che stanno ad ...
LEGGI9 Giu | foodtoursicily | Nessun Commento
FRAGOLINA DI BOSCO MARSALESE De.Co.
CONDIVIDI: Tweet RICONOSCIMENTO DELLA DENOMINAZIONE COMUNALE: La Fragolina di bosco Marsalese è riconosciuta come prodotto a Denominazione Comunale disciplinato dal Comune di origine, in seguito alla legge nº 142 dell'8 giugno 1990. TERRITORIO DI PRODUZIONE: Provincia di Trapani ed in particolare comune di Marsala (TP) DESCRIZIONE SINTETICA DEL PRODOTTO: La fragolina di bosco è compresa ...
LEGGI9 Giu | foodtoursicily | Nessun Commento
FRAGOLA DI MARSALA De.Co.
CONDIVIDI: Tweet RICONOSCIMENTO DELLA DENOMINAZIONE COMUNALE: La fragola di Marsala è riconosciuta come prodotto a Denominazione Comunale disciplinato dal Comune di origine, in seguito alla legge nº 142 dell'8 giugno 1990. TERRITORIO DI PRODUZIONE: Marsala (TP) DESCRIZIONE SINTETICA DEL PRODOTTO: Varietà: “Tudla” frutto di media pezzatura, di colore brillante, molto conservabile e di ottimo sapore, di ...
LEGGI9 Giu | foodtoursicily | Nessun Commento
FAVA COTTOIA DI MODICA De.Co.
CONDIVIDI: Tweet RICONOSCIMENTO DELLA DENOMINAZIONE COMUNALE: La Fava Cottoia di Modica è riconosciuta come prodotto a Denominazione Comunale disciplinato dal Comune di origine, in seguito alla legge nº 142 dell'8 giugno 1990. TERRITORIO DI PRODUZIONE: Modica (RA) DESCRIZIONE SINTETICA DEL PRODOTTO: La fava appartiene alla famiglia delle Leguminose (o Papilionaceae). È una pianta erbacea annuale ...
LEGGI9 Giu | foodtoursicily | Nessun Commento
BUCCELLATO DI CASTELDACCIA De.Co.
CONDIVIDI: Tweet RICONOSCIMENTO DELLA DENOMINAZIONE COMUNALE: Il Buccellato di Casteldaccia è riconosciuto come prodotto a Denominazione Comunale disciplinato dal Comune di origine, in seguito alla legge nº 142 dell'8 giugno 1990. TERRITORIO DI PRODUZIONE: Casteldaccia (PA) DESCRIZIONE SINTETICA DEL PRODOTTO: La denominazione "Buccellato di Casteldaccia " è riservata al prodotto le cui fasi di lavorazione ...
LEGGII NOSTRI PARTNER
