11 Mar | foodtoursicily | Nessun Commento
SALE MARINO NATURALE P.A.T.
CONDIVIDI: Tweet RICONOSCIMENTO DELLA DENOMINAZIONE NAZIONALE: Il sale marino naturale è riconosciuto come Prodotto Agroalimentare Tradizionale siciliano dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestal TERRITORIO DI PRODUZIONE: Comuni di Trapani e Paceco. DESCRIZIONE SINTETICA DEL PRODOTTO: Il sale marino risulta più completo di oligoelementi e più delicato, per la presenza di potassio e magnesio, ...
LEGGI11 Mar | foodtoursicily | Nessun Commento
ELIOCONCENTRATO DI POMODORO, “ASTRATTU” P.A.T.
CONDIVIDI: Tweet RICONOSCIMENTO DELLA DENOMINAZIONE NAZIONALE: L’elioconcentrato di pomodoro, “astrattu” è riconosciuta come Prodotto Agroalimentare Tradizionale siciliano dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali. TERRITORIO DI PRODUZIONE: Bagheria. DESCRIZIONE SINTETICA DEL PRODOTTO: Succo di pomodoro essiccato su ripiani di legno esposti al sole, con aggiunta di sale da cucina. DESCRIZIONE DELLE METODOLOGIE DI LAVORAZIONE, CONSERVAZIONE ...
LEGGII NOSTRI PARTNER
