CACIU ALL’ARGINTERA
RICETTE SICILIANE
CACIU ALL’ARGINTERA
INGREDIENTI: |
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UTENSILI: |
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PREPARAZIONE:
(1) Per cominciare tagliate il caciocavallo a fette delle dimensioni di un centimetro e riponetele da parte. (2) Mettete a scaldare una grande padella, aggiungete l’olio a fuoco vivo e lo spicchio d’aglio. (3) Dopo un paio di minuti, adagiate le fette sulla padella. (4) Rigirare le fette di formaggio dopo 2 minuti, lasciate cuocere per lo stesso periodo di minuti.
(5) A questo punto condite con il pepe e l’origano e (6) irrorarle con una spruzzata di aceto. (7) Fate sfumare e servitele calde.
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