Sagra della Muffuletta a Poggioreale
VIII edizione Sagra della Muffuletta e II edizione Sagra della N’Figghiulata il 9 e 10 novembre 2019 a Poggioreale. Prodotti tipici, artigianato, musica e folclore.
La manifestazione ha lo scopo di far conoscere e valorizzare i prodotti tipici locali come la “Infigghiulata Poggiorealese“, un prodotto tipico del nostro paese, attualmente ne esistono varie versioni ma quella tipica poggiorealese è composta da una sfoglia di pasta di pane farcita con: insaccato di salsiccia, cipolla, pecorino siciliano, pepe nero e olio extra vergine d’oliva Nocella del belice.
La Sagra della “Muffuletta” (pagnotta di pane morbido condita con olio extravergine di oliva) ha come obbiettivo la promozione e la valorizzazione delle eccellenze dell’olio extravergine d’oliva “Nocellara del Belice D.O.P.”.
Durante la manifestazione ci sarà la dimostrazione pratica di preparazione dell’infigghiulata e della muffuletta. Si potranno degustare altri prodotti tipici locali: “zabbina” (ricotta con il siero caldo), formaggi tipici della Valle del Belice (pecorino, vastedda della Valle del Belice), dolci tipici con ricotta, salsiccia e stiggnoli arrosto, pecora bollita il tutto accompagnati da vini locali. Prevista la partecipazione di artigiani ed artisti, locali e non, che esporranno prodotti di propria manifattura: quadri, ceramiche, terra cotta, prodotti in pelle e cuoio, manufatti in ferro battuto.
La manifestazione sarà allietata con musiche tradizionali siciliane.
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