PATATE NELLA BRACE

RICETTE SICILIANE

PATATE NELLA BRACE

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INGREDIENTI:

  • Patate n°4
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • Sale e pepe q.b.

UTENSILI:

  • Brace

PREPARAZIONE:

(1) Per iniziare lavate accuratamente le patate e asciugatele. (2) Sistemate le patate con tutta la buccia sotto la cenere della brace e lasciatele cuocere per circa 1 ora. (3) A cottura ultimata, tagliatele a metà e conditele con sale, rosmarino e olio extravergine d’oliva.

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