FORMAGGI P.A.T.

VASTEDDA PALERMITANA P.A.T.

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TUMAZZO DI VACCA O “CANISTRATU” O “FORMAGGIU DI VACCA” P.A.T.

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PROVOLA SICILIANA P.A.T.

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PROVOLA DELLE MADONIE P.A.T.

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PROVOLA DEI NEBRODI P.A.T.

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PROVOLA DEI MONTI SICANI O CACIOTTA P.A.T.

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PIDDIATO P.A.T.

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PICURINU: TUMA, PRIMO SALE, SECONDO SALE, STAGIONATO P.A.T.

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MAIORCHINO P.A.T.

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MAIORCHINO DI NOVARA DI SICILIA, “MAIURCHEU” P.A.T.

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FORMAGGIO DI CAPRA SICILIANO “FORMAGGIU RI CAPRA” P.A.T.

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FORMAGGIO DI CAPRA “PADDUNI” P.A.T.

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COSACAVADDU IBLEO O CACIOCAVALLO RAGUSANO P.A.T.

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COFANETTO O CACIOCAVALLO “COFANARO” P.A.T.

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CANESTRATO VACCHINO P.A.T.

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CANESTRATO P.A.T.

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CACIOTTA DEGLI ELIMI P.A.T.

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CACIOCAVALLO, “CASCAVADDU” PALERMITANO P.A.T.

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CACI FIGURATI “INUZZI”, “MURRITI”, “CAVADDUZZI”, “PALUMMEDDI” P.A.T.

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BELICINO P.A.T.

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AINUZZI P.A.T.

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