La festa di San Nicola, patrono di Palazzo Adriano (Palermo), ricorre il 6 dicembre. La figura di S.Nicola è oggetto di un culto estremamente ricco di leggende e miracoli; a lui tutti i bambini si rivolgono quando cominciano a cambiare i denti. Il dente caduto si conserva la sera sotto il cuscino e lo si butta dalla finestra sui tetti delle case vicine, dicendo: ’San Nicola iu ti dugnu a zappa vecchia, vui mi dati a zappa nova’.
Il cibo rituale della festa di S. Nicola sono ‘I VIRGINEDDI’ (tagliarini – pasta fatta in casa), una particolare minestra di verdura che viene promessa al santo in cambio di una grazia e preparata durante uno dei nove mercoledì solenni che precedono il 6 dicembre oppure il giorno stesso della festa. Nove sacerdoti celebrano la messa in onore del santo, alla fine della quale vengono distribuiti a tutte le persone presenti i cosiddetti ‘panuzzi’ che sono a forma di tre palline. La sera del giorno stesso la statua di San Nicola viene portata in processione per le vie del paese.
San Nicola nacque probabilmente a Patara di Licia (Turchia), tra il 260 e il 280, da genitori cristiani e benestanti. Cresciuto secondo gli insegnamenti cristiani perse prematuramente i genitori a causa della peste. Divenne così erede di un ricco patrimonio che impiegò per aiutare i bisognosi. In seguito lasciò la sua città natale e si trasferì a Myra dove venne ordinato sacerdote e successivamente venne acclamato come nuovo vescovo. Anche a Myra si occupò dei cittadini facendo loro del bene. Morì a Myra il 6 dicembre, presumibilmente, dell’anno 343. Si sostiene che abbia compiuto miracoli in vita e in morte. Le reliquie rimasero a Myra fino a quando un gruppo di marinai baresi le trasportarono a Bari nel maggio del 1807 e dove tuttora si trovano. E’ venerato come santo dalla Chiesa cattolica, dalla Chiesa ortodossa e da diverse altre confessioni cristiane. E’ famoso al di fuori del mondo cristiano perché la sua figura ha dato origine al mito di Santa Claus conosciuto in Italia come Babbo Natale.
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