CARCIOFI ARROSTITI

RICETTE SICILIANE

CARCIOFI ARROSTITI

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INGREDIENTI:

  • Carciofi n° 4
  • Spicchio d’aglio n°1
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • Sale e pepe q.b.

UTENSILI:

  • Brace

PREPARAZIONE:

(1) Lavate e asciugate i carciofi, batteteli su un piano per far allargare le foglie. (2) condite all’interno delle foglie, con sale, pepe, trito d’aglio e prezzemolo e un filo d’olio. (3) Riponeteli in piedi sulla brace e lasciateli cuocere per circa 20 minuti.

VARIANTI:

SUGGERIMENTI:

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