PREPARAZIONE:
(1) Per iniziare aggiungete in una terrina, il pangrattato, il prezzemolo tritato, e il pecorino grattugiato, il sale, il pepe e (2) mescolate il tutto. (3) Disponete in un piatto l’olio extravergine d’oliva e immergete le fette di carne e (4) subito dopo, passatele nella panatura, premendo bene con le mani per far aderire il composto.
Lascia una risposta